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UN CONCEPT, QUATRE AMBIANCES

Le Restau, Le Bistrot, Le Snack Café et Le Lounge Bar.

Création complète, ancienne usine de 100 à 300 M2 transformé en espace restaurant ou restaurant classique de 100 à 300 M2 réhabilité dans une atmosphère à la fois chic, zen et végétal, décontracté et accessible à tous, tel est le nouveau concept du Chef Fabrice.

Le concept la Nature du Chef, bien loin du strass et des paillettes, est un lieu de convivialité et de découvertes de saveurs et de produits tous issu de producteur, d’artisan ou d’éleveur locaux.


Côté décor, le mobilier vous transportera dans un univers chic et gourmand qui vont vous donner envie de vous mettre à table. Côté gustative, quand le Chef Fabrice véritable dénicheur de saveurs rencontre des producteurs aussi passionnés que lui, c’est forcément le début d’une grande aventure et d’une grande passion du produit.

Quand il dit que c’est la qualité du produits qui fait tout, une fois de plus, il le démontre. Pour cela, il a sélectionné pour les amateurs, un assortiment de produits en favorisant la qualité et les origines des produits proposés, soucieux de la traçabilité et l’origine des matières premières. 

IDENTITÉ DE LAMARQUE

LA NATURE DU CHEF SE VEUT:

- Centrée autour d’une cuisine simple, mais pleine de saveur

- Sur des surfaces de restaurant entre 100 et 300 m2

- Un univers "Chic, Zen et Végétal, Accessible et Décontracté"

- Le plus haut niveau de sécurité alimentaire avec une parfaite transparence à disposition des   clients

- Un engagement permanent envers les producteurs locaux

- Des plats avec un vrai rapport qualité prix

- Des plats pour tous types de clientèle : amateur de poisson, viande et volaille, de charcuterie, végétarien et végan.

- Des circuits courts.

- Une politique interne d'antigaspi et de recyclage.

NOS VALEURS

LA PASSION                                                                   LA TRANSMISSION                                                 L'ESPRIT D'ÉQUIPE

LE PARTAGE                                                                   L'EXCELLENCE                                                          LE RESPECT DU CLIENT

L'ENGAGEMENT                                                            LA TRANSPARENCE                                                L'INITIATIVE

L'HOSPITALITÉ                                                               L'HUMAIN                                                                L'AUDACE                          

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Merci de remplir ce formulaire. À la suite de sa réception, un questionnaire complet vous sera adressé afin de pouvoir étudier votre demande avec le plus grand soin. Après étude, nous reviendrons vers vous afin de parler de votre projet plus en profondeur. Nous nous engageons à étudier toutes les demandes de licence de marque avec la plus grande attention et à les transmettre à nos divers intervenants pour avis (avocat, expert comptable, courtier en financement professionnel, etc...).

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